SYKSYN MERKKEJÄ

Pienen Linnun Makrotex-haaste on syksyn merkit. Tervetuloa osallistumaan haasteeseen täällä.

Syksyn merkkejä on nähtävissa sekä pelloilla, että luonnossa.

Hyvää syyskuuta!

NAUDANLIHAA

 - Annahan kaikki huushollin isot astiat. Tai annakin pesuvati ja soikko. Nyt on tarjolla naudan lihaa ja paistia vähintäänkin riittävästi. Ihan mukavaa vaihtelua ainaiselle pässin lihalle. Allen sanoi sonnin jääneen kiipeliin karjaritilään ja teloneen itsensä. Oli pakko lopettaa. Niin käy toisinaan. 

 Mielikuvitukseni lähtee laukalle. Onko härnäämäni härkä kitunut monta kuukautta?

Se olisi huomattu jo ajat sitten, ääni kuiskii sisälläni. 

 On pakko lähteä katsomaan. Kärpäsparvi kuhisee verilammikossa. Näen sen jo ritilän tältä puolen. Siihen se raukka on ammuttu. Nyt ei löydy tarpeeksi suojaista paikkaa, missä säästyn selkäsaunalta. Vilu puistattaa kehoani. Haparoivin askelin ylitän ritilän. Lantaa. Tipahdan helpotuksesta istualleni. Illalla kuuraan shortsejani.

Viikon 35 krapusanat ovat kuurata, vilu, suojainen.

Krapu on oma otsikkosi mukaan luettuna tasan 100 sadan teksti, ei enempää, ei vähempää. Viikon krapusanat ilmestyvät sunnuntaisin Susun blogissa.
Sanojen ei tarvitse olla perusmuodossaan kirjoituksessasi.
Jätä krapusi linkki Susun blogiin.
Kiirettä kravun kirjoittamisella ei ole, koko viikko on aikaa.

OHUT

 

Pienen Linnun Makrotex-haaste viikolle 34 on ohut. Löydät haasteen täältä. Voit osallistua haasteeseen tavallisilla tai makrokuvilla. 

 Keijunmekko on helppohoitoinen köynnöskasvi, jonka ohuet, hennot varret kasvavat jopa kolmen metrin korkeuteen. Tänä kesänä meidän "mekot" ovat olleet heitteillä ja kituneet. Naapurin vaahteran sivuhaara rojahti myrskyllä terassillemme. Kun terassia piti joka tapauksessa remontoida, päätimme samalla lasittaa sen. Itse tehden siihen menee paljon aikaa. Ja kukat ovat olleet aina tiellä. Olemme siirtäneet niitä remontin tieltä milloin sateeseen, milloin paahteeseen. 

Hyvää tätä viikkoa!

KESÄMUISTOJA

Pienen Linnun MakroTex-haasteen aiheena on kesämuistoja. Haasteeseen voit osallistua tavallisilla tai makrokuvilla täällä. Tervetuloa osallistumaan.

KOLLAASI 292

 

Ainon värikollaasi-haaste 292 on julkaistu. Ainon antamat mallivärit ovat alla. Haaste löytyy täältä. Tervetuloa osallistumaan.

Mukavaa uutta viikkoa ja elokuun jatkoa!

JOTAIN PUNAISTA

Pienen Linnun Makrotex-haaste tälle viikolle on jotain punaista. Voit osallistua haasteeseen tavallisilla tai makrokuvilla täällä.       

 Kasvihuone tuottaa tomaatteja runsaasti. Joka päivä saa korjata satoa. Tuuli katkoi ja riepotti kukkia puutarhassa oikein urakalla. Laitoin kaikki kärsineet punaiset samaan maljakkoon, vaikka eivät ne oikein yhteen sovikaan.

Mukavaa tätä viikkoa!

ELOKUU

Pienen Linnun Makrotex-haaste on elokuu. Haasteeseen voit osallistua täällä tavallisilla tai makrokuvilla.

Me menimme naimisiin elokuussa 1973. Monet yhteiset mustikat olemme ennättäneet poimia,

ja monet yhteiset  seikkailut kokea. 

SATO TALTEEN

 #suuntanaomavaraisuus2021-yhteispostaus 

 Sarjan luotseina toimivat: Tsajut -blogin (www.tsajut.fi) Satu ja Korkealan (www.korkeala.fi) Heikki. 

 On elokuun ensimmäinen maanantai ja yhteispostauksen aika. Elokuun aiheita ovat kellarit ja säilöntä. Linkit muiden osallistujien postaukseen löytyvät tuttuun tapaan tämän postauksen lopusta.  

 Kun saimme osallistua itse 1976 valmistuneen  talomme suunnitteluun, halusimme kellarin. Silloin ne eivät olleet muodissa.

 Sisällä kulku kellariin tapahtuu kodinhoitohuoneen lattialuukun kautta. Tässä ratkaisussa portaat ottavat vähiten tilaa asuinpinta-alasta. Kun kellariin mennään, luukku lukitaan pystyyn seinää vasten.

 Juurekset viemme kellariin ulkokautta. Kuvittelen, että kaunistan ajan patinoimaa sisäänkäyntiä samalla, kun maalaan kellarin sisäseinät. Olen suunnitellut kellarin maalaamista kellarin valmistumisesta lähtien. 

😂 Tänä kesänä otin askeleen eteenpäin ja ostatin miehellä maalit. 😂

14  m2:n kellarissa on tilaa myös tyhjille säilöntäastioille

Perunoiden, juuresten ja purjojen säilytyslaatikot

 Vuosikymmenet meillä oli puiset laarit juureksille, perunoille ja purjoille. Kun ne olisi pitänyt uusia, päädyimme päällekkäin pinottaviin muovilaatikoihin, jotka on helppo pitää puhtaina.

 

 Perinteisiä sokeroituja hilloja ja mehuja keitän vain vähän. Suurimman osan kesällä syömättä jäävistä vihanneksista ja marjoista pakastan. Samoin sokeroimattoman, mehumaijalla valmistetun mehun. Osan hedelmistä kuivaamme, osasta kylmäpuristetaan mehua, osasta valmistan soseita, jotka pakastan pieniin rasioihin.

Kalan pakkaamme tyhjiöpakkaustaitteella, jolloin kalan maku  ja rakenne säilyvät muuttumattomina pakastimessa.

   Tänä kesänä omenasato jää kevään runsaasta kukkimisesta  huolimatta pieneksi. Oikealla olevilla hyllyillä on uutta satoa olevia punajuuria, avomaankurkkuja, mustaa ja punaista viinimarjahyytelöä. Laiskana ihmisenä en kirjoita säilykkeisiin ja pakasteisiin vuosilukuja. Syy on se, ettei meillä yleensä jää ylivuotisia tuotteita.

 Kuivaamme yrttejä, erilaisia sipuleita, sieniä, marjoja ja hedelmiä. Halpa vihanneskuivuri on pieni, joten hyödynnämme aurinkoa, saunaa  ja erilaisia omatekoisia viritelmiä. Hienoksi raastettua palsternakkaa olemme savustaneet pienen määrän. Siitä saa vaihtelua vihannes- ja juuressosekeittojen makuun.  

  Juuri nyt tomaatit kypsyvät vauhdilla. Kirsikkatomaateista on tänä kesänä ollut helppo valmistaa aurinkokuivattuja tomaatteja, jotka säilön oliiviöljyyn. Syömättä jääneistä suurista lajikkeista valmistan murskaa, keittoa tai pyreetä. Murskan ja keiton pakastan. Pyreen säilytän pienissä lasipurkeissa.

  Raitajuurikkaat ja muut pakastettavat juurekset ja vihannekset höyrytän pilkottuina ennen pakastamista. Valmistan juureksista myös sosetta pakkaseen. Osan basilikasta laitan pakasterasioihin oliiviöljyn kanssa. Pienennän ne jäisinä juuri ennen käyttöä.

 Kun emme saa kaikkea kesäkurpitsaa käytettyä tuoreeltaan, eivätkä ystävät huoli sitä määräänsä enempää, pakastan sitä raasteena. Kosteana vihanneksena kesäkurpitsan rakenne ei ole enää entinen pakastamisen jälkeen. Raasteena se on heti valmista käytettäväksi esimerkiksi keittoihin, patoihin tai kakku- ja sämpylätaikinaan. Meillä kesäkurpitsaraastetta käytetään myös smoothien ainesosana.

Oikein hyvää elokuuta kaikille!

Alla olevista linkeistä pääset tutustumaan erilaisiin kellareihin ja säilöntämenetelmiin:

Vyöhyke 1

Jovela https://www.omavarainen.fi/l/elokuu2021/

Apilankukka https://www.apilankukka.fi/suuntana-omavaraisuus-2021-osa-8-maakuoppa/

Setaankaaria ja serpenttiiniä https://www.sateenkaariajaserpentiinia.fi/2021/08/vinkkeja-talouskellarin-kayttoonottoon.html

Vyöhyke 2

Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2021/07/kellari-ja-tila-talvisailytykseen.html

Vyöhyke 3

Tsajut https://tsajut.fi/suuntanaomavaraisuus2021-osa-8/

Harmaa torppa https://www.harmaatorppa.fi/2021/08/omavaraisuutta-vuodelle-2021-osa-elokuu.html

Caramellia https://caramellia.fi/elokuu-2021/

Oma tupa ja tontti https://omatupajatontti.blogspot.com/2021/08/kurkkuresepti.html

Mikä itä https://mikaita.fi/?p=807

Mummon kirja https://mummon-kirja.blogspot.com/2021/08/sato-talteen.html

Vyöhyke 4

Korkeala https://www.korkeala.fi/perukellari-ja-sailonta/

Puutarhahetki https://puutarhahetki.blogspot.com/2021/07/202108unelmana-omavaraisempi-elama-sailonta_0743133561.html

Vyöhyke 5

Puutteela https://puutteela.com/2021/07/05/taman-vuoden-uudet-kokeiluni-kasvimaalla-ja-muualla/ (heinäkuun linkki, joka jäi listauskesta)

Vyöhyke 6

Vyöhyke 7

Korpitalo https://korpitalo.wordpress.com/2021/08/02/elokuu-21-kellarit-ja-sailonta

ELOKUUN ELOA

Ainon värikollaasi-haasteen aiheena on "Elokuun eloa". Seuraava haaste on 15. elokuuta. Tämänkertaisen haasteen löydät täältä. Tervetuloa mukaan!

Upeaa elokuuta kaikille!