TERVETULOA BLOGIINI
Translate
AIHEITA:
- Matkailu (176)
- MakroTex challenge (141)
- Uudet värikollaasit (132)
- puutarha (131)
- Krapu (56)
- Omavaraistelua (29)
tiistai 31. elokuuta 2021
SYKSYN MERKKEJÄ
sunnuntai 29. elokuuta 2021
NAUDANLIHAA
- Annahan kaikki huushollin isot astiat. Tai annakin pesuvati ja soikko. Nyt on tarjolla naudan lihaa ja paistia vähintäänkin riittävästi. Ihan mukavaa vaihtelua ainaiselle pässin lihalle. Allen sanoi sonnin jääneen kiipeliin karjaritilään ja teloneen itsensä. Oli pakko lopettaa. Niin käy toisinaan.
Mielikuvitukseni lähtee laukalle. Onko härnäämäni härkä kitunut monta kuukautta?
Se olisi huomattu jo ajat sitten, ääni kuiskii sisälläni.
On pakko lähteä katsomaan. Kärpäsparvi kuhisee verilammikossa. Näen sen jo ritilän tältä puolen. Siihen se raukka on ammuttu. Nyt ei löydy tarpeeksi suojaista paikkaa, missä säästyn selkäsaunalta. Vilu puistattaa kehoani. Haparoivin askelin ylitän ritilän. Lantaa. Tipahdan helpotuksesta istualleni. Illalla kuuraan shortsejani.
Viikon 35 krapusanat ovat kuurata, vilu, suojainen.
Krapu on oma otsikkosi mukaan luettuna tasan 100 sadan teksti, ei enempää, ei vähempää. Viikon krapusanat ilmestyvät sunnuntaisin Susun blogissa.
Sanojen ei tarvitse olla perusmuodossaan kirjoituksessasi.
Jätä krapusi linkki Susun blogiin.
Kiirettä kravun kirjoittamisella ei ole, koko viikko on aikaa.
tiistai 24. elokuuta 2021
OHUT
Keijunmekko on helppohoitoinen köynnöskasvi, jonka ohuet, hennot varret kasvavat jopa kolmen metrin korkeuteen. Tänä kesänä meidän "mekot" ovat olleet heitteillä ja kituneet. Naapurin vaahteran sivuhaara rojahti myrskyllä terassillemme. Kun terassia piti joka tapauksessa remontoida, päätimme samalla lasittaa sen. Itse tehden siihen menee paljon aikaa. Ja kukat ovat olleet aina tiellä. Olemme siirtäneet niitä remontin tieltä milloin sateeseen, milloin paahteeseen.
tiistai 17. elokuuta 2021
KESÄMUISTOJA
sunnuntai 15. elokuuta 2021
KOLLAASI 292
tiistai 10. elokuuta 2021
JOTAIN PUNAISTA
tiistai 3. elokuuta 2021
maanantai 2. elokuuta 2021
SATO TALTEEN
#suuntanaomavaraisuus2021-yhteispostaus
Sisällä kulku kellariin tapahtuu kodinhoitohuoneen lattialuukun kautta. Tässä ratkaisussa portaat ottavat vähiten tilaa asuinpinta-alasta. Kun kellariin mennään, luukku lukitaan pystyyn seinää vasten.
![]() |
14 m2:n kellarissa on tilaa myös tyhjille säilöntäastioille |
![]() |
Perunoiden, juuresten ja purjojen säilytyslaatikot |
Vuosikymmenet meillä oli puiset laarit juureksille, perunoille ja purjoille. Kun ne olisi pitänyt uusia, päädyimme päällekkäin pinottaviin muovilaatikoihin, jotka on helppo pitää puhtaina.
Perinteisiä sokeroituja hilloja ja mehuja keitän vain vähän. Suurimman osan kesällä syömättä jäävistä vihanneksista ja marjoista pakastan. Samoin sokeroimattoman, mehumaijalla valmistetun mehun. Osan hedelmistä kuivaamme, osasta kylmäpuristetaan mehua, osasta valmistan soseita, jotka pakastan pieniin rasioihin.
![]() |
Kalan pakkaamme tyhjiöpakkaustaitteella, jolloin kalan maku ja rakenne säilyvät muuttumattomina pakastimessa.

Tänä kesänä omenasato jää kevään runsaasta kukkimisesta huolimatta pieneksi. Oikealla olevilla hyllyillä on uutta satoa olevia punajuuria, avomaankurkkuja, mustaa ja punaista viinimarjahyytelöä. Laiskana ihmisenä en kirjoita säilykkeisiin ja pakasteisiin vuosilukuja. Syy on se, ettei meillä yleensä jää ylivuotisia tuotteita.
Kuivaamme yrttejä, erilaisia sipuleita, sieniä, marjoja ja hedelmiä. Halpa vihanneskuivuri on pieni, joten hyödynnämme aurinkoa, saunaa ja erilaisia omatekoisia viritelmiä. Hienoksi raastettua palsternakkaa olemme savustaneet pienen määrän. Siitä saa vaihtelua vihannes- ja juuressosekeittojen makuun.
Juuri nyt tomaatit kypsyvät vauhdilla. Kirsikkatomaateista on tänä kesänä ollut helppo valmistaa aurinkokuivattuja tomaatteja, jotka säilön oliiviöljyyn. Syömättä jääneistä suurista lajikkeista valmistan murskaa, keittoa tai pyreetä. Murskan ja keiton pakastan. Pyreen säilytän pienissä lasipurkeissa.
Raitajuurikkaat ja muut pakastettavat juurekset ja vihannekset höyrytän pilkottuina ennen pakastamista. Valmistan juureksista myös sosetta pakkaseen. Osan basilikasta laitan pakasterasioihin oliiviöljyn kanssa. Pienennän ne jäisinä juuri ennen käyttöä.
Kun emme saa kaikkea kesäkurpitsaa käytettyä tuoreeltaan, eivätkä ystävät huoli sitä määräänsä enempää, pakastan sitä raasteena. Kosteana vihanneksena kesäkurpitsan rakenne ei ole enää entinen pakastamisen jälkeen. Raasteena se on heti valmista käytettäväksi esimerkiksi keittoihin, patoihin tai kakku- ja sämpylätaikinaan. Meillä kesäkurpitsaraastetta käytetään myös smoothien ainesosana.
Oikein hyvää elokuuta kaikille!
Alla olevista linkeistä pääset tutustumaan erilaisiin kellareihin ja säilöntämenetelmiin:
Vyöhyke 1
Jovela https://www.omavarainen.fi/l/elokuu2021/
Apilankukka https://www.apilankukka.fi/suuntana-omavaraisuus-2021-osa-8-maakuoppa/
Setaankaaria ja serpenttiiniä https://www.sateenkaariajaserpentiinia.fi/2021/08/vinkkeja-talouskellarin-kayttoonottoon.html
Vyöhyke 2
Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2021/07/kellari-ja-tila-talvisailytykseen.html
Vyöhyke 3
Tsajut https://tsajut.fi/suuntanaomavaraisuus2021-osa-8/
Harmaa torppa https://www.harmaatorppa.fi/2021/08/omavaraisuutta-vuodelle-2021-osa-elokuu.html
Caramellia https://caramellia.fi/elokuu-2021/
Oma tupa ja tontti https://omatupajatontti.blogspot.com/2021/08/kurkkuresepti.html
Mikä itä https://mikaita.fi/?p=807
Mummon kirja https://mummon-kirja.blogspot.com/2021/08/sato-talteen.html
Vyöhyke 4
Korkeala https://www.korkeala.fi/perukellari-ja-sailonta/
Puutarhahetki https://puutarhahetki.blogspot.com/2021/07/202108unelmana-omavaraisempi-elama-sailonta_0743133561.html
Vyöhyke 5
Puutteela https://puutteela.com/2021/07/05/taman-vuoden-uudet-kokeiluni-kasvimaalla-ja-muualla/ (heinäkuun linkki, joka jäi listauskesta)
Vyöhyke 6
Vyöhyke 7
Korpitalo https://korpitalo.wordpress.com/2021/08/02/elokuu-21-kellarit-ja-sailonta
sunnuntai 1. elokuuta 2021
ELOKUUN ELOA
Ainon värikollaasi-haasteen aiheena on "Elokuun eloa". Seuraava haaste on 15. elokuuta. Tämänkertaisen haasteen löydät täältä. Tervetuloa mukaan!