TERVETULOA BLOGIINI

Kiva, kun kävit. Kommentit ilahduttavat minua aina. Kiitos, kun kommentoit.

Translate

AIHEITA:

maanantai 5. elokuuta 2019

VITAMIINEJA, HIVENAINEITA; AROMEJA, FLAVONOIDEJA



Tavallinen sipuli on nostettu ja on nyt kuivumassa.
Meillä on pitkään pyritty olemaan ruuan suhteen mahdollisimman omavaraisia. 
Kesä- ja spagettikurpitsa ovat olleet syötäviä jo jonkun aikaa. Mies teki kurpitsoille "kiipeilytelineet" taivuttamalla harjateräksestä niille "tötteröt". Näin ne säilyvät puhtaina. 
Selleri, purjo ja palsternakka ovat lupaavassa kasvussa. Niitä on jo syötykin. Purjon ja palsternakan väliin olen kylvänyt parsaa, koska haluan uudistaa parsapenkin. Nuo hennot pienet taimet ovat parsakylvöstä, joka tuottaa satoa vasta kolmatena vuonna. Myöhemin parsa vaatii runsaammin tilaa, mutta sen voi aluksi kylvää ahtaaseen väliinkin. 
Vihannes- ja chilipaprikat
Herukat
Marjat ovat todellisia vitamiini- ja flavonoidipommeja. Olemme keränneet heinäkuussa metsistä mustikoita ja soilta lakkoja. Kumpiakin tulee tänä vuonna viime kesää heikommin. Oma mansikka sensijaan tuotti positiivisen yllätyksen antamalla runsaan sadon.

Herukoiden poimiminen on aloitettu ja jatkuu yhä. Samoin karviaisten.
'Hinnonmäen keltainen'
Satoisa karhunvatukka alkaa kypsyä. Sen satokausi jatkuu aina pakkasiin saakka.
Punainen 'Muskoka'- ja keltainen 'Goldtraube'-vadelma ovat kypsyneet vähän kerrallaan parin viikon ajan.


Tyrnin, mustamarja-aronian ja palsamiköynnöksen marjat ovat kypsiä vasta elokuun lopulla ja/tai syyskuussa.
Pihlajan- ja ruusunmarjoja voi myös hyödyntää.

Kun tämän syksyn puolukat on kerätty, laskin, että meillä 16 eri marjalajia talven varalle. 

Tekisi mieli kokeilla Suomessa vielä vähän viljeltyä karukkaa eli herukkakarviaista. Onko sinulle kenties sitä kasvamassa omassa puutarhassasi? Pidätkö sen mausta? Miten käytät sitä? Millaisia neuvoja sinulla on antaa karukan kasvatukseen?


12 kommenttia:

  1. Komeaa satoa! Kyllä vaan on mukava kun talvellakin saa sitten kesämauilla herkutella! Leppoisaa alkanutta viikkoa❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olemme hurahtaneet "maan antimiin".
      Oikein ihanaa viikkoa myös sinulle Päde ❤️

      Poista
  2. On teidän viljelykset kyllä uskomattomia! En tiedä ketään toista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ❤️ Ovathan nämä pienentyneet vuosien saatossa. Onneksi, sillä niin ovat voimatkin 😂

      Poista
  3. Huh huh, olette te kovia uurastamaan. Ihanaa on saada sato omasta maasta, vaan kyllä se työtä vaatii. Minä kävin tänään torilla, ei maksanut paljon vaivaa, mutta muuten oli kallista :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meidän lapsoset eivät olisi pysyneet tuoreissa kasviksissa ja marjoissa, ellemme olisi panostaneet puutarhaan. Kauppa on 10 kilometrin päässä ja kalliiksikin olisi tullut. Nyt on enää murto-osa entisistä viljelyksistä, maha ei vedä ja voimat ehtyy 🤣

      Poista
  4. On niin kunnioitettavaa, että pyritte olemaan omavaraisia. Upeasti teillä marjoja, ja sipulitkin ovat jo isoja. Teillä on aivan epätavallisen satoisa ja suuri kasvimaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pienellä eläkkeelläkin pääse maailmalle, kun on mahdollisimman omavarainen. Kuten jo edellisille kommentoijille kerroin olemme pienentäneet viljeltyä alaa menneistä vuosista 😃

      Poista
  5. Olisipa nämä kuvat meiltä <3

    Karukka ja nelimarja kiinnostaisi minua paljon. Niille täytyy etsiä paikat pihalta.

    VastaaPoista
  6. Olipa kauniisti sanottu. Sydämellinen kiitos ❤️
    Nelimarja on minulle aivan outo. En ole kuullutkaan.

    VastaaPoista

Kommenttisi tekee minut aina iloiseksi