Translate

AIHEITA:

TERVETULOA BLOGIINI

Kiva, kun kävit. Kommentit ilahduttavat minua aina. Kiitos, kun kommentoit.

maanantai 10. maaliskuuta 2014

HO CHI MINH

Vielä viime hetket Vietnamissa ennen lentoa Suomeen 
10. maalis, 2014
Montakohan mopoa Aasiassa on?
10. maalis, 2014

HO CHI MINH

Ho Chi Minh on monerni suurkaupunki, jota pidetään Vietnamin talouden veturina. Asukkaita on kaksikertainen määrä Suomen väkilukuun verrattuna ja se näkyy ja kuuluu katukuvassa. 
Etelävientnamilaiset kutsuvat keskikaupunkia yhä Saigoniksi. Saigonin valtaamisen jälkeen 1975 kommunistijohtajat liittivät kaupunkiin lisäalueita, jolloin Ho Chi MInhistä tuli provinssi.
Keskusta on alun alkaen ollut ranskalaisen ja vietnamilaisen tyylin sekoitus. Kaupunkiin tuli amerikkalaisia vaikutteita 1954 - 1975, jolloin Saigon oli Yhdysvaltojen tukeman Vietnamin tasavallan pääkaupunki.
Koska visiitimme kaupunkiin on vajaan vuorokauden mittainen, jätimme nähtävyyksiin tutustumisen suosiolla väliin. Vietimme aikaamme kuljeskelemalla Ben Thanhin katetulla torilla ihmetellen täpötäysiä myyntikojuja. Myynnissä on kaikenlaista tavaraa. Matkailijoitakaan ei ole unohdettu. Turistien houkuttelemiseksi tarjolla on; dalatilaista kahvia, silkkipainettuja t-paitoja, kartiomaisia hattuja, silkkipukuja ja antiikkijäljitelmiä. 
10. maalis, 2014

HO CHI Minhin puistoissa

Yleisön käytössä on ilmaisia kuntoilulaitteita, voimistelu-, kuntoilu- ja aerobicryhmiä. Aamuisin on paritanssia.

LOPPU LÄHENEE



10. maalis, 2014

Matkamme loppu häämöttää


Aivan kuin matkalle lähtemiseen,  matkalta palaamiseenkin liittyy tietynlaista jännitystä ja odotusta. Onko poissaollessamme tapahtunut jotakin yllättävää? Voi olla, että kotijoukot eivät ole paljastaneet kaikkea, kun olemme olleet yhteyksissä. He kenties haluavat kertoa kaikkein mukavimmista tapahtumista vasta kasvotusten. Ihan vain nähdäkseen ilmeemme. Ikäviltä asioilta meidät on tietenkin myös haluttu säästää,  ettemme suotta märehtisi niitä. 

Sama  pätee myös toisin päin. Lyhyiden yhteydenottojen aikana kerromme; suotuisasta ilmastosta, ystävällisistä ihmisistä, hotellien viihtyisyydestä, hauskoista pikku sattumuksista, parhaista syömistämme aterioista jne. Emme kerro jäytävästä koti-ikävästä, emmekä läheisten ihmisten kaipuustamme. Yksityiskohtaiset kuvaukset ilmastointilaitteen aiheuttamasta tulvasta hotellihuoneessa, toimimattomista sähköistä ja sairastetuista turistiripuleista säästämme vasta matkan jälkeen kerrottaviksi.

On ihmeen hyvä kotiin mennä taas, vaikkakin reissussa rähjääntyneenä. Hyvä, mutta jännittävä. 
9. maalis, 2014

Huomenna HO CHI MINHiin

Laukut on pakattu huomista varten, jolloin suunnistamme kohti Saigonia eli HO CHI Minhia. Matkaa on noin 200 kilometriä. Sen arvellaan kestävän 5 - 7 tuntia. Syynä liikenneruuhkat ja teiden kunto.
9. maalis, 2014

Keijukaisvirralla

Punaista ja valkoista hiekkaa kerroksina varrella virran, jonne suodattuu jatkuvasti puhdasta, kylmää vettä hiekan läpi
8. maalis, 2014
Ruoka on täällä hyvää. Luultavasti myös terveellistä, sillä kasviksia ja hedelmiä käytetään paljon. Vietnamin pitkä rannikko mahdollistaa tuoreen kalan ja merenelävien runsaan tarjonnan. Ruokakulttuurissa näkyy Vietnamin entinen yhteiselo, Ranskan, Laosin, Kambotsean ja Kiinan kanssa.

Suussasulavan herkullisia ovat esim. pienet riisipaperiin käärityt, fiteeratut kevätrullat, joissa on täytteenä jauhettua possunlihaa, katkarapuja, sieniä ja kasviksia.  Kevätrullia voi tilata ravintoloista fiteerattominakin. Makua niihin antavat mm. tuore minttu ja korianteri. Rullat dipataan makeaan kastikkeeseen. 

Kalan ja mereneläväruokien ohella yksi omista suosikeistani on bun bo, jossa on paistettua naudanlihaa, porkkanoita, nuudeleita, sipulia, valkosipulia, kurkkua ja tomaattia suloisesti sekaisin, maustettuna chilillä ja korianterilla.

Vietnamilaiset suosivat keittoja. Niitä on tarjolla joka aterialla. Olen itsekin aloittanut päiväni Pho ga-nimisellä keitolla, jonka pohjana on riisinuudeliliemi. Keittoon lisätään nuudeleita, kanan ja/tai  naudanlihaa, sipulia, tuoreita yrttejä, katkarapuja ja toisinaan keitetty kyyhkysen muna. Maukkaaseen keittoon puristetaan lisämakua antamaan limetin mehua. Kourallinen ituja kruunaa koko komeuden. Sattumat keitosta syödään puikoilla ja lopuksi juodaan liemi. Itse syön sopan mieluiten haarukalla ja lusikalla, vaikka syömäpuikkojen käyttökin onnistuu. Kuvassa Pho ga keitto. 

Olenko missään törmännyt yhtä monipuoliseen hedelmävalikoimaan kuin täällä? En ainakaan  muista. Myyntitiskeiltä  löytyvät karambolat, pitahayat, rambutaanit, mangot,  duriot, cashewpähkinäpuunhedelmät, ananakset, mansikat ja tietenkin kaikki muutkin tutut hedelmät. Pikkubanaanit ovat erittäin maukkaita. Yleensä en edes pidä banaaneista, mutta täällä niitä tulee syötyä.

torstai 6. maaliskuuta 2014

POSSU KÄNNISSÄ


6. maalis, 2014

Temppelivuoren lepäävää Budha

Paikalliset kutsuvat 49 metriä pitkää patsasta Nirvana-Budhaksi
6. maalis, 2014

Näkymä Ta cum vuorelta

Pääsimme vuorelle ja alas kaapelihissillä
5. maalis, 2014
Kalastasatamassa on kuhinaa. Joka aamu kalastaja-aluksista puretaan 100 tonnia yöllistä saalista
5. maalis, 2014
Näppärät sormet lajittelevat saalista uskomattoman nopeasti
4. maalis, 2014
Onnellinen possu, vaikka jalat eivät kanna. Emakolla on todennäköisesti maksakirroosi jokapäiväisestä mäskin nauttimisesta

maanantai 3. maaliskuuta 2014

PONTIKAN KEITTOA

Riisistä on moneksi: Joulupuuroksi, karjalanpiirakan sydämeksi ja viinaksi

Siinä sitä tippuu, ihka ehtaa riisipontikkaa

3. maalis, 2014

Vierailu kyläkoululla

Kaikki lapset käyttävät yhdenmukaisia koulupukuja. Vietnamilaiset lapsetkin saavat läksyjä
3. maalis, 2014

Kaunokirjoitusta

Lasten käsiala on tosi kaunista ja huoliteltua. Yhdellä sanalla on kuusi eri merkitystä. Heittomerkin asento ja äänenpaino kertovat sanan merkityksen.
2. maalis, 2014

Suuret setelit

 Aamulenkillä mies löysi 500 000 Dongin setelin (17,85 euroa). Hetken ennätimme iloita hyvästä onnestamme. Pian niitä ja pienempiä seteleitä oli tien varrella pilvin pimein. Sitten muistin vietnamilaisen rituaalin. Pankkirosvo ei ollutkaan pudottanut saalistaan, vaan tietä oli hiljattain kulkenut hautajaissaattue.

 Vietnamilaisen uskomuksen mukaan hautajaissaattueen ei pidä pysähtyä matkallaan, koska se tietää huonoa onnea. Tiellä liikkujilta saadaan kulkueelle kätevästi tilaa heittelemällä seteleitä teiden varsille, jolloin ihmiset ryhtyvät keräämään niitä. Ennen viskottiin aitoja rahoja, nykyisin tätä tarkoitusta varten valmistettuja feikkiseteleitä, joita mekin löysimme.

lauantai 1. maaliskuuta 2014

PHAN THIET


Apua! täi?

Joku kutitti päässä. Apua,onko se täi?!
Lohikäärmekaktus




Hedelmäkojujen runsasta valikoimaa

Läpi Lam Dongin ajaessamme sivuutamme  lukuisia riisi-,lohikäärmehedelmä- ja kahviviljelmiä. Lohikäärmehedelmätkaktukset tuetaan kasvamaan sementtitolppiin. Lohikäärmekaktuksen hedelmiä on syötävä joka päivä.


Phan Thiet on vanhan vietnamilaisen uskonnollisen perinteen, valaanpalvonnan, keskus. Kaupungissa sijaitsee suuri valaiden kunnioittamiseen liittyvä temppeli, jossa on esillä kookas valaan luuranko 
Kaupungin satamassa ja Trang Hung Daon silllalta voi  katsella värikkäitä kalastusveneitä. 
Voimakasarominen "nouc mam"-kalakastike on kotoisin 
Phan Thietista. 

Phan Thiet on vietnamilaisittain rauhallinen, 200 000 asukkaan kaupunki. Suomalaisesta kaupunki vaikuttaa varsin vilkkaalta.